...::TUNISIA - DJERBA ::...
TUNÉZIA KÉPEKBEN
 
NYITOTT FÓRUMOK
 
LINKGYŰJTEMÉNY
 
INFORMÁCIÓK UTAZÓKNAK
 
ESZEM-ISZOM ARAB MÓDRA!
 
FOTÓGALÉRIÁK, ÉLMÉNYBESZÁMOLÓK
 
ARAB KONYHA - RECEPTEK
 
SZÓTÁR - NÉMET, ANGOL, FRANCIA

 
UTAZÁSI IRODÁK - LAST MINUTE UTAK
 
HA UTAT SZERVEZTÉL...
 
KERESŐ

Google

 
FONTOS TUDNIVALÓK
 
 
PROGIK, AMIRE SZÜKSÉGED LEHET
 
HIÁNYZIK MÉG VALAMI A NYARALÁSHOZ???
Tartalom
 
számláló
 
*Még egy pár inyencség...
Arab palacsinta (Burek)


Hozzávalók:
A tésztához:
20 dkg liszt
30 dkg búzadara

A töltelékhez:
25 dkg spenót
25 dkg báránycomb
1 vöröshagyma
4 tojás
3 evőkanál vaj
2 teáskanál fahéj
csipetnyi fekete bors
olaj a sütéshez

Elkészítés:
A lisztet, a darát,és a sót összekeverjük, vízzel felöntjük, hogy palacsinta tésztát kapjunk.20-30 percig pihenni hagyjuk. A bárányhúst le kell darálni,a vöröshagymát vajban üvegesre pároljuk és rárakjuk a húst.Kevés vízzel öntsük fel és pároljuk meg. A spenótot vagdaljuk fel és adjuk hozzá a puha húshoz. Kevés olajon a lepényeket kisütjük, a húsos masszát a közepébe rakjuk majd göngyölve tálaljuk.


Egyiptomi falafel

Hozzávalók:
  • 40 dkg lóbab,
  • 1 nagy tojás,
  • 1 nagy fej hagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 csokor petrezselyemzöldje,
  • 1 kávéskanál őrölt koriander,
  • 15 dkg liszt,
  • 2 evőkanál szezámmag,
  • só,
  • olaj a sütéshez

  • A babot egy napra beáztatjuk, másnap lecsurgatjuk, lassú tűzön puhára főzzük, átpaszírozzuk. A megtisztított, apróra vágott hagymát, a szétnyomott fokhagymagerezdeket és a koriandert hozzáadjuk az átpasszírozott babhoz, jól elkeverjük, lassú tűzön összefőzzük, kis pogácsákat formálunk belőle, megforgatjuk a felvert tojásban, majd a lisztben. Egyik felüket megszórjuk szezámmaggal, serpenyőben forró olajban aranybarnára sütjük. Papírszalvétán leszárítjuk, kissé megsózva tálaljuk.


    Tőkehalfilé párolt spenóttal, burgonyával

    Hozzávalók:
    • 1 db padlizsán,
    • 1 gerezd fokhagyma1,
    • 1,5 dl fehérbor,
    • 10 dkg paraj,
    • só,
    • bors,
    • 40 dkg burgonya
    Elkészítése:
    Mint minden jó afrikai recept, ez is gyorsan elkészül, nincs vele sok macera, mégis finom és különleges. Elöljáróban ennyit.
    A bambuszedényt - ha van - körbebéleljük spenótlevelekkel, és ráhelyezzük a halfiléket. Ízesítjük sóval, fűszerezzük borssal.
    Az egész halmennyiséget leborítjuk spenótlevelekkel, és alatta a krumplival együtt megfőzzük a halat. Már lehet is fogyasztani, jó étvágyat kívánunk!

    Csicseriborsó pástétom


    Értékelés:

    Salgó Bernadett
    kedvenc receptje

    A dietetikus véleménye:

    Magas rosttartalmú szendvicskrém, vegetáriánusoknak is jó szívvel ajánlható.



    Idő:
    20 perc

    Nehézség:
    könnyű
    Hozzávalók:

    1 csésze főtt csicseriborsó
    1/2 csésze pirított szezám mag
    1 ek. olívaolaj
    1 gerezd fokhagyma
    2 ek. citromlé
    só ízlés szerint

    Elkészítése:

    Alaposan elturmixoljuk a hozzávalókat. Ha szükséges, egy kis folyadékkal lazíthatunk rajta. Hűtőben 3-4 napig eltartható.
     
    BEJELENTKEZÉS - REGISZTRÁCIÓ
    Felhasználónév:

    Jelszó:
    SúgóSúgó
    Regisztráció
    Elfelejtettem a jelszót
     
    KÖSZÖNÖM HOGY REGISZTRÁLTÁL!
     
    LÁTOGATÓK
    Indulás: 2007-07-24
     
    VILÁGÓRA
     
     
    NAPTÁR
    2024. November
    HKSCPSV
    28
    29
    30
    31
    01
    02
    03
    04
    05
    06
    07
    08
    09
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    01
    <<   >>
     
    ..::SZUPER * RÁDIÓK * ONLINE::..
    Szuper Rádiók!
     
    EGY KIS UNALOMŰZÉS...
     
    A LEGTUTIBB HELY!
    Lezárt szavazások
     
    ÉRTÉKELD AZ OLDALT
    Lezárt szavazások
     
    SZEMÉLYES VÉLEMÉNYEK
    Név:

    Üzenet:
    :)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
     
    **************
     
    *CURSOR*
     
    *GÖRGETŐ*
     
    *************
     

    A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt.    *****    Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk    *****    Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla    *****    Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált!    *****    Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n!    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490!    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran!    *****    Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban    *****    Parfümök, Olajok, Párologtatók mind egy weboldalon! Siess mert nyitási AKCIÓNK nem sokáig tart! Nagy kedvezmények várnak    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Aki érdeklõdik a horoszkópja után, az nem kíváncsi, hanem intelligens. Rendeld meg most és én segítek az értelmezésben!    *****    A Múzsa, egy gruppi élményei a színfalak mögött + napi agymenések és bölcseletek    *****    KARATE OKTATÁS *** kicsiknek és nagyoknak *** Budapest I. II. XII.kerületekben +36 70 779-55-77    *****    Augusztus 26-án Kutyák Világnapja! Gyertek a Mesetárba, és ünnepeljétek kutyás színezõkkel! Vau-vau!    *****    A horoszkóp elemzésed utáni érdeklõdés, nem kíváncsiság hanem intelligencia. Rendeld meg és nem fogod megbánni. Katt!!!    *****    Cikksorozatba kezdtem a PlayStation történelmérõl. Miért indult nehezen a Sony karrierje a konzoliparban?    *****    Will Vandom Rajongói Oldala &#9829; nosztalgia W.I.T.C.H. a javából, 2006 óta &#9829; Te még emlékszel?    *****    A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek bele kell néznie. Tedd meg te is, én segítek értelmezni! Kattints! Várlak    *****    Nagyon részletes születési horoszkóp + 3 éves elõrejelzés + kötetlen idejû beszélgetés diplomás asztrológussal! Kattints